Ingredienti per 4 persone :

1 Kg di Cavolo broccolo

2 Uova

1 Confezione 250ml Besciamella

2 Cucchiai di Parmigiano

Sale e noce moscata q.b.

Preparazione :

Lavare e tagliare a cimette il cavolo, lessatelo in acqua salata per 30 minuti, scolatelo e schiacciatelo con una forchetta..

In una terrina unite al cavolo la besciamella le uova e il parmigiano, salate aggiungete un po’ di noce moscata , passate il composto in una pirofila e mettete in forno caldo a 180° per 20 minuti.

Servire caldo